更新时间：2023-1-14 点击:1142次在牛肉的加工烹饪过程中，为了让牛肉的肉制更加疏松且入味，通常会对牛肉进行拍打，俗称牛肉断筋，但是人工的效率不如机器好，所以这种传统的方式也从高档餐厅中逐渐消失了，针对这种问题我们公司研制出了一款牛肉断筋机，可以在保证牛肉汁水不多流失的情况下，破坏牛肉中的肌肉纤维来确保牛肉的味道和口感，今天为大家简单介绍一下这款牛肉断筋机：
牛肉断筋机整体机器采用了不锈钢进行制造，主要用于肉类的断筋、松肉可以一次性完成，各种肉类的断筋、嫩化、碾压，可以替代手工的操作，有效的节省了不少的劳动资源，牛肉断筋机的机器结构紧凑，操作简便且便于清洗，使用断筋机可以保留肉类的初始状态，但是会更加的鲜嫩多汁。
用户可以根据自己的需求来选择不同的断筋机器，适用于各种餐厅、肉联厂、酒楼等肉制品加工厂。
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